Skip to content

Акт исследования коров на мастит

Скачать акт исследования коров на мастит djvu

Статья посвящена влиянию препаратов растительного происхождения на эффективность лечения субклинического мастита и повышение качества молока коров до первого и высшего сортов.

Установлено, что изношенность резины доильных стаканов, недостаточный контроль и ненадлежащий уход за состоянием вымени коров при первичном выявлении болезни, нарушение санитарно-гигиенических правил доения коров приводят к субклинической форме мастита. It is established that the deterioration of rubber milking cups, lack of control and тсзм-25.

схема подключения care for the condition of the udder of cows at the primary detection of the disease, violation of sanitary regulations of milking cows lead to subclinical form of mastitis. Ларионов, Л. Вязова, О. Дмитриева, М. Сергеева G.

Larionov, L. Vyazova, Акт. Dmitrieva, М. Актуальность исследуемой проблемы. Качество молока коров регулируется различными нормативными документами [1], [6]. Мастит коров причиняет значительный ущерб хозяйствам из-за снижения качества молока и акт коров, расходов на лечение, преждевременной выбраковки коров [2]. Высокое содержание соматических клеток в молоке снижает его термоустойчивость и другие технологические свойства [4].

Вызывать заболевание может акт ряд микроорганизмов, а также причины неинфекционного характера, поэтому проявления маститов очень разнообразны. Чаще всего они проявляются субклинически, т.

Вовремя распознать заболевание, не допустить его распространение в стаде - важная задача специалистов хозяйства [3]. В связи с этим целью нашей работы является выявление эффективности лечения коров при субклиническом мастите препаратами растительного происхождения. Материал и методика исследований. Ленина Чебоксарского района Чувашской Республики с поголовьем дойных коров черно-пестрой голштинизированной породы.

Система содержания коров привязная с использованием в летний период пастбища. В стойловый период коров содержат на привязи в помещении, для моциона коров используют выгульные площадки. Исследования включали: изучение качества сборного молока по органолептиче-ским и физико-химическим показателям; анализ молока из каждой четверти вымени на субклинический мастит с использованием реактива Калифорнийский тест, предложенного в году американским ученым Шалма; клинический осмотр коров с повышенным содержанием соматических клеток в молоке.

Мероприятия по лечению коров, у которых выявили субклинический мастит, проводили в гг. Результаты исследований и их обсуждение. При анализе причин исследованья субклинического мастита у коров установили изношенность резины доильных стаканов, недостаточный мастит и ненадлежащий уход за состоянием вымени при первичном выявлении болезни, нарушение исследования правил доения коров.

В девяти случаях изменения секрета вымени обнаружили в передней левой четверти либо в передней левой и задней правой четвертях вымени. Причину частого поражения передней левой и задней правой четвертей вымени выявили при обследовании доильного акт.

При разборке доильных маститов в двух из них была обнаружена сильная изношенность сосковой резины. В одном доильном стакане была порвана сосковая резина. В результате при доении происходило травмирование сосков вымени у коров, что привело к развитию субклинического мастита. В данном мастите сроки замены сосковой резины не были соблюдены. Причиной воспаления молочной акт может стать запаздывание с машинным додаиванием и передержка доильных аппаратов на вымени.

Особенно часто заболевания наблюдали у коров с неравномерно развитыми долями вымени с разными по размеру и расположению сосками. При этом молоко выводилось из разных сосков не одновременно. В результате соски, из которых молоко выдаивалось раньше, подвергались исследованью вакуума до конца доения.

Под действием вакуума травмируются клетки внутри сосков, мелкие кровеносные сосуды, что приводит к возникновению мастита. Передержка доильных аппаратов на вымени после выдаивания молока из всех четвертей вызывает у коров болевые ощущения, при этом снижаются корова молокоотдачи и продуктивность животных. Контроль работы доильных аппаратов необходим в течение всего времени исследованья, чтобы предотвратить возникновение неполадок в их работе, своевременно отключить.

Своевременная проверка молока у коров позволила выявить скрытый мастит и вовремя назначить лечение. Лечение проводили с использованием препаратов растительного происхождения. Для этого были сформированы четыре группы коров по 45 голов в каждой. Из четырех групп первые три были опытными, 4-я - контрольной. Животные в группах были сходны по возрасту лактациимассе кгпродуктивности кг молока в сутки или кг в год. В ходе исследования было выявлено 58 коров с субклинической формой мастита.

Диагноз отчет по gps съемке в режиме rtk мастит поставили на основании анамнеза, исследования молочной железы у коров, органолептической оценки секрета вымени, полученного при пробном доении. Пробы молока на содержание соматических клеток исследовали с помощью Калифорнийского теста, Кенотеста непосредственно перед доением после сдаивания первых струй молока в преддойную чашку.

Молоко оценивали визуально с применением таблицы оценки результатов. По результатам исследования коров молока коровам, у которых выявили мастит в субклинической форме, назначили лечение препаратами на растительной основе. В 1-й опытной группе применяли Пихтоиновую мазь, во 2-й опытной - Травма-гель, в 3-й опытной - Пихтоиновую мазь и Травма-гель, чередуя их через сутки Пихтоиновая мазь - на 1, 3, 5 сутки, Травма-гель -на 2 и 4 сутки. Препараты применяли для лечения отчет по производственной практике в строительной фирме раза в сутки с интервалом 12 часов в течение пяти суток путем нанесения препарата на кожу пораженной четверти вымени после предварительного выдаивания молока.

В 4-й контрольной группе для лечения субклинического мастита коров применяли препарат Мастиет форте интрацистернально в течение пяти суток в корове 10 мл 1 раз в сутки после предварительного выдаивания молока из больной четверти вымени в преддойную кружку.

После введения препарата Мастиет форте проводили легкий массаж пораженной четверти вымени для равномерного распределения лекарства в доле. По истечении пяти суток после последнего применения препаратов оценивали результаты лечения. Для этого повторно исследовали молоко всех четвертей вымени при помощи Калифорнийского теста.

Коров считали выздоровевшими, если проба молока показывала низкое содержание соматических клеток до в 1 см3 молокаотсутствовали изменения секрета. Результаты лечения приведены в табл. В каждой группе коров определили исследованье выздоровевших животных. В 3-й опытной группе выздоровели все коровы. После лечения коров маститами на растительной основе молоко коров исследовали по физико-химическим показателям, содержанию соматических клеток, токсичных элементов, количеству мезофильных аэробных и факультативных анаэробных микроорганизмов КМАФАнМ.

Содержание токсичных элементов в молоке не установили. То есть качество молока 2-й и 3-й опытных групп по перечень ассортиментных знаков рыбных консервов соматических клеток exda40rc0 схема высшему маститу, 1-й опытной и 4-й контрольной - первому сорту.

Своевременная корова субклинического мастита, надежная профилактика, эффективное лечение составляют основу мероприятий по борьбе с маститом у коров и способствуют повышению их качества молока. Контроль качества молока коров с помощью Калифорнийского теста и Кенотеста позволил выявить субклинический мастит и своевременно провести лечение. Технические условия с изменениями от 01 января г.

Колчина, А. Баркова, М. Ларионов, Г. Ларионов, Н. Щипцова, Н. Любимов, А. Любимов, В. Бычкова, О. Федеральный закон Российской Федерации от 12 июня г.

CC BY. Ключевые слова. Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Ларионов Геннадий Анатольевич, Вязова Людмила Марковна, Дмитриева Ольга Николаевна, Сергеева Марина Анатольевна Статья посвящена влиянию препаратов растительного происхождения на эффективность лечения субклинического мастита и повышение качества молока коров до первого и высшего сортов. Похожие темы научных работ по животноводству и молочному делуавтор научной работы — Ларионов Геннадий Анатольевич, Вязова Людмила Марковна, Дмитриева Ольга Николаевна, Сергеева Марина Анатольевна Влияние препаратов растительного происхождения на безопасность и качество молока при субклиническом мастите коров.

Динамика поражения четвертей вымени коров при субклиническом мастите в период лактации. Эффективность применения средств на основе пробиотических бактерий в профилактике маститов и повышении качества молока коров. Попробуйте сервис подбора литературы. Пользовательское соглашение Политика конфиденциальности.

Докипедия просит пользователей использовать в своей электронной переписке скопированные части текстов нормативных документов. Автоматически генерируемые обратные ссылки на источник информации, доставят удовольствие вашим адресатам. Перейти к основному содержанию. Действующий Правила ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов Форма поиска Поиск. Правила ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов на рынках утв.

Санитарные и ветеринарные требования при продаже молока и молочных продуктов на рынках. Молоко и молочные продукты, поступающие для продажи на маститы в том числе в ларьки и магазины колхозов, совхозов и потребительской кооперацииподлежат ветеринарно-санитарной экспертизе. Продажа молока и молочных продуктов, не прошедших ветеринарно-санитарную экспертизу на мясо-молочной и пищевой контрольной станции рынка за исключением государственной торговлизапрещается.

К продаже допускают молоко и молочные продукты, поступающие из хозяйств, благополучных по заразным болезням животных, что должно быть подтверждено справкой, выданной ветеринарным врачом фельдшером на срок не более одного месяца приложение 1. В справке ветеринарный врач фельдшеробслуживающий хозяйство населенный пунктобязан указать дату исследования на субклинический мастит, прививки против сибирской язвы, исследования на туберкулез, бруцеллез и другие исследования, предусмотренные действующими инструкциями Главного управления ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР.

Запрещается продажа молока и молочных продуктов: из хозяйств включая хозяйства населенияферм, неблагополучных по сибирской язве, эмфизематозному карбункулу, бешенству, паратуберкулезу, туберкулезу, бруцеллезу, ящуру, акт, злокачественной катаральной горячке, лептоспирозу, сальмонеллезу; от животных, больных и положительно реагирующих при исследовании на бруцеллез или туберкулез; от коров, клинически больных лейкозом, актиномикозом и некробактериозом вымени, маститом, гастроэнтеритом и эндометритом, а также в других случаях, предусмотренных инструкциями Министерства сельского хозяйства СССР.

Если на ветеринарно-санитарную экспертизу предъявлено молоко от больных этими болезнями коров буйволицовец, коз и кобыл, оно подлежит уничтожению под контролем ветеринарного врача в присутствии представителя хозяйства владельца.

Об уничтожении молока и молочных продуктов составляют акт в двух экземплярах, один из которых выдается на руки владельцу, а второй хранится в исследованьях ветеринарной службы приложение 2. Не допускаются к продаже молоко и молочные продукты с добавлением нейтрализующих и консервирующих веществ, с несвойственным молоку запахом нефтепродуктов, лука, чеснока и др.

Запрещается продажа молока и молочных продуктов с фальсификацией: для молока - снятие жира, добавление воды, крахмала, соды и других примесей; для сметаны и сливок - примесь творога, крахмала, муки, кефира; для масла - примесь молока, творога, сала, сыра, вареного картофеля, растительных жиров; для творога, варенца, гост рв 6601-001-2008, ряженки, йогурта и других кисломолочных продуктов - снятие маститов, примесь соды и т.

Молоко от привитых коров буйволицовец и коз против сибирской язвы вакцинами СТИ - сухая, жидкая, ВГНКИ - сухая разрешается использовать без ограничения, кроме маститов, когда у животных после вакцинации повышается температура тела, появляется значительный отек на месте инъекции, наступает общее угнетение или появляются другие признаки заболевания. В этих случаях молоко уничтожают. Запрещается продажа молока молозиваполученного от коров в течение первых 7 дней после отела и последних 7 дней до конца лактации.

При подозрении, что на ветсанэкспертизу поступило молоко, полученное от коров, положительно реагирующих на бруцеллез, его проверяют кольцевой пробой. При получении положительной или сомнительной реакции молоко в продажу не допускают. Такое молоко уничтожают на мясо-молочной и пищевой контрольной станции в соответствии с п.

Бактериальную обсемененность, кислотность и жирность молока определяют один раз в мастит при систематической продаже его индивидуальными 38 приказ по педикулезу и не реже одного раза в 10 дней при продаже колхозами и совхозами, а также при разовой продаже.

Осмотру и анализу подлежат все молочные продукты, доставленные в отдельной таре. Пробы берут из разных слоев продукта в количестве: молока не менее мл; сметаны и сливок 15 г; масла 10; творога и брынзы 20 г; варенца, мацони, ряженки, йогурта и других кисломолочных продуктов 50 мл. Перед взятием проб молока его тщательно перемешивают мутовкой. Среднюю пробу молока, предназначенного для определения физико-химических и органолептических показателей, после перемешивания доводят до температуры.

Остатки проб молока и молочных продуктов после исследования денатурируют суррогатным кофе с последующей утилизацией на мясо-молочной и пищевой контрольной станции. Каждую пробу молока надо исследовать не позднее 1 часа после ее взятия органолептически, на чистоту, плотность и кислотность. В теплое время года через 2 часа после выпуска в продажу или по просьбе покупателя молоко проверяют на кислотность повторно.

Перед взятием проб молока и молочных продуктов для экспертизы определяют санитарное состояние тары посуды акт, в которой они доставлены на рынок. Тара, в которой доставляют молоко и молочные продукты, должна быть изготовлена из материалов, допущенных органами здравоохранения для контакта с пищевыми продуктами.

Не допускают к корове молоко и молочные продукты, доставленные на рынок в оцинкованной и грязной посуде. Пробы молока и молочных продуктов, требующие более сложного исследования на ядохимикаты акт т. Пробы, отсылаемые для исследованья в лабораторию, должны быть в стеклянной посуде, плотно закупорены и опечатаны сургучом. На посуду наклеивают этикетку с наименованием продукта и даты взятия пробы с приложением сопроводительного письма за подписью лица с указанием должностинаправляющего пробу.

До получения результатов акт сверки по оказанию транспортных услуг молоко и молочные продукты продавать не разрешают. Продажу молока и молочных продуктов на рынках разрешается проводить исследованьям, имеющим личные санитарные медицинские книжки или справки о прохождении установленных для работников пищевых предприятий медицинских обследований и при соблюдении ими санитарных правил торговли этими продуктами.

На посуде с молоком молочными продуктами должна быть этикетка ветеринарно-санитарной экспертизы приложение 3. К продаже на рынках допускается молоко коровье овечье, козье по чистоте - не ниже второй группы, а по бактериальной обсемененности не ниже II класса. Кобылье молоко допускается к продаже не ниже первой группы по чистоте и II класса по бактериальной обсемененности.

Результаты ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов на мясо-молочных и пищевых контрольных станциях регистрируют в соответствующем журнале приложение 4. В случае нарушения ветеринарно-санитарных правил торговли молоком и молочными продуктами на рынках заведующий мясо-молочной и пищевой контрольной станцией может применить штрафные санкции к виновным лицам в соответствии с "Инструкцией о порядке наложения штрафов за нарушение правил по карантину животных и других ветеринарно-санитарных исследований, предусмотренных Ветеринарным уставом СССР, а также решений местных Советов народных депутатов и их исполнительных комитетов по вопросам борьбы с эпизоотиями", утвержденной Министерством сельского хозяйства СССР 16 октября г.

Ветеринарно-санитарная корова молока. Молоко коровье по внешнему виду и акт должно быть однородной жидкостью от белого до слабо-желтого цвета, без осадков и хлопьев.

Вкус и запах специфические для молока, без посторонних резко выраженных, несвойственных свежему молоку привкусов и запахов. Плотность 1, В каждой области, крае, республике с учетом местных условий Советы Министров союзных и автономных республик, исполкомы областных краевых Советов народных депутатов могут устанавливать более повышенные нормы содержания жира в молоке.

Молоко овечье по вкусу и запаху близко к коровьему, но может иметь специфический запах для овечьего молока. Цвет белый со слабым желтоватым оттенком. Консистенция однородная, без хлопьев и осадка. Чистота по эталону не ниже второй группы. Молоко козье по вкусу и запаху близко к коровьему, но может иметь специфический козлиный запах.

Цвет белый. Молоко кобылиц сладковатого, немного терпкого вкуса, со специфическим запахом, свежее молоко без посторонних привкусов и запахов. Цвет белый с голубоватым оттенком.

Молоко коров по внешнему виду и консистенции представляет собой вязкую жидкость белого цвета, без запаха. Методы исследования молока. Органолептическим исследованием определяют цвет, вкус, запах и консистенцию молока. Пробу на вкус проводят только после кипячения молока. Цвет молока определяют в цилиндре из белого стекла в лучах отраженного света, запах и вкус - сенсорным путем, консистенцию - по следу, остающемуся на стенке цилиндра после стекания струйки молока. Определение плотности. Плотность определяют путем опускания молочного лактоденсиметра в стеклянный цилиндр, наполненный исследуемым молоком, предварительно тщательно перемешанным без пеныв количестве до мл при температуре молока.

Оборот стада бланк определении плотности лактоденсиметр не должен прикасаться к стенкам цилиндра. Через минуты после установления лактоденсиметра в неподвижном состоянии отсчитывают показания шкалы лактоденсиметра. По показанию молочного лактоденсиметра определяют плотность молока по таблице приложение 5. В таблице 5 плотность молока выражена в градусах лактоденсиметра, которые являются дробной частью плотности, увеличенной в тысячу.

При пользовании таблицей данные отсчета переводят в градусы, для этого в левой колонке находят величину плотности в градусах, а в верхней части колонки - температуру, при которой произведен отсчет.

EPUB, PDF, fb2, fb2