Skip to content

Гост р 31217-2009

Скачать гост р 31217-2009 txt

Canned milk. Milk and sweetened condensed cream. ОКС Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря г. Основные положения" Сведения о госте. N ст. В случае пересмотра замены или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 8, год Поправка внесена изготовителем базы данных.

Настоящий стандарт распространяется на сгущенные молоко и сливки с сахаром далее - продуктыполучаемые частичным удалением воды из обезжиренного или нормализованного, или цельного коровьего молока, или сливок, консервированием сахаром, предназначенные для непосредственного использования в пищу и для промышленной переработки.

Требования, обеспечивающие безопасность продукта, изложены 31217-2009 5. Информация для потребителя. Общие требования к организации и методам контроля качества ГОСТ Р Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов кадмия, свинца, меди и цинка ГОСТ Р Консервы молочные сгущенные. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка ГОСТ Р Молоко коровье сырое.

Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте ГОСТ Сахар-песок. ГОСТ Реактивы. Калий фосфорнокислый двузамещенный 3-водный. Натрий фосфорнокислый двузамещенный водный. 31217-2009 лимоннокислый 1-водный. ГОСТ Маркировка грузов. Натрий лимоннокислый 5,5-водный. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов ГОСТ Продукция молочная консервированная. Формирование с применением средств пакетирования.

Подготовка проб. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов ГОСТ Методики выполнения измерений массовой доли влаги ГОСТ Методика выполнения измерений массовой доли сахарозы поляриметрический метод ГОСТ Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом ГОСТ Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В и М ГОСТ Натрий лимоннокислый трехзамещенный 5,5-водный пищевой цитрат натрия.

Технические условия Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего госта, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году.

Если ссылочный стандарт заменен измененто при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим измененным стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

Продукты в зависимости от массовой доли жира подразделяют: - на обезжиренное сгущенное молоко с сахаром; - цельное сгущенное молоко с сахаром; - сгущенные сливки с сахаром. Таблица 1. Наименование показателя.

Вкус сладкий, чистый с выраженным вкусом и запахом пастеризованных молока для молока цельного сгущенного с гостом и договор на ограждение школы обезжиренного сгущенного с сахаром или сливок для сливок сгущенных с сахаром без посторонних привкусов и запахов. Допускается для молока обезжиренного сгущенного с сахаром недостаточно выраженный 31217-2009 молока.

Допускается наличие легкого кормового привкуса. Однородная, вязкая по всей массе без наличия ощущаемых органолептически кристаллов молочного сахара лактозы.

Допускается мучнистая консистенция и незначительный осадок лактозы на дне тары при хранении. Равномерный по всей массе. Для молока цельного сгущенного с сахаром и сливок сгущенных с сахаром - белый с кремовым оттенком. Для молока обезжиренного сгущенного с сахаром - от белого до белого со слегка синеватым оттенком.

Таблица 2. Допускаемые размеры кристаллов молочного сахара, мкм, не. Информация о продукте, изложенная на других языках, должна 31217-2009 идентична информации, изложенной на русском языке. Определение массовой доли общего белка в продуктах - по ГОСТ Значение коэффициента пересчета массовой доли азота на массовую долю общего белка составляет 6, Федеральный закон Российской Федерации от 12 июня г.

N ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию". СанПиН 2. Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности 31217-2009 процессы, сырье. Производство молока 31217-2009 молочных продуктов. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых гостов. Продовольственное сырье и пищевые добавки. Гигиенические требования по применению пищевых добавок. Питьевая госта.

Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. МУК 4. Определение массовой концентрации микотоксинов в продовольственном сырье и продуктах питания. Подготовка проб методом твердофазной экстракции.

МУК 31217-2009. Радиационный контроль. Стронций и цезий Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка. Методические указания по определению содержания токсичных элементов в пищевых продуктах и продовольственном сырье. Методика автоклавной пробоподготовки. Методические указания. Атомно-абсорбционные методы определения токсичных элементов в пищевых продуктах и пищевом сырье.

Методика выполнения измерений массовой доли свинца и кадмия в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии.

Инверсионно-вольтамперометрическое измерение концентрации цинка, кадмия, свинца и меди в пищевых 31217-2009 и продовольственном сырье. МУ Методические указания по обнаружению и определению содержания общей ртути в пищевых гостах методом беспламенной атомной абсорбции.

Методические указания по определению содержания общей ртути в мясе, мясопродуктах, яйцах, рыбе, молочных продуктах, шоколаде, почве колориметрическим способом или при помощи тонкослойной хроматографии. Атомно-абсорбционное определение массовой концентрации ртути в биоматериалах животного и растительного происхождения пищевых продуктах, кормах и др.

Методические указания по обнаружению, идентификации и определению содержания афлатоксинов в продовольственном сырье и пищевых продуктах с помощью тонкослойной хроматографии и высокоэффективной жидкостной хроматографии. Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков в продуктах животноводства. Экспресс-метод определения антибиотиков в пищевых продуктах. Методические рекомендации по обнаружению, идентификации и определению остаточных количеств госта в продуктах животного происхождения.

Методические указания по определению остаточных количеств левомицетина хлорамфеникола, хлормецитина в продуктах животного происхождения методом высокоэффективной жидкостной хроматографии и иммуноферментного госта. Методические указания по определению остаточных количеств 31217-2009 тетрациклиновой группы и сульфаниламидных препаратов в продуктах животного происхождения методом иммуноферментного анализа.

Методические указания по избирательному определению хлорорганических пестицидов в биологических средах. Методические указания по систематическому ходу анализа биологических сред на содержание пестицидов различной химической природы.

Методические указания по групповой идентификации хлорорганических пестицидов и их метаболитов в биоматериале, продуктах питания и объектах окружающей среды методом абсорбционной высокоэффективной жидкостной хроматографии. Методические указания по определению хлорорганических пестицидов в воде, продуктах питания, кормах и табачных изделиях хроматографией в тонком слое.

Унифицированная методика определения остаточных количеств фосфорорганических пестицидов в продуктах растительного и животного происхождения, лекарственных растениях, кормах, воде, почве хроматографическими методами.

Метод определения альфа- и гамма-изомеров гексахлорциклогексана в кормах и продуктах животноводства газожидкостной хроматографией. Метод определения гамма-изомера гексахлорциклогексана и фенотиазина в продуктах животного происхождения тонкослойной хроматографией. Метод ускоренного определения ДДТ в пищевых продуктах. Методические указания по определению меламина в молоке и молочных продуктах.

Методические указания по оценке подлинности и выявлению фальсификации молочной продукции. Электронный текст документа подготовлен АО "Кодекс" и сверен по: официальное издание М.

Редакция документа с учетом изменений и дополнений подготовлена АО "Кодекс". Политика конфиденциальности персональных данных. Текст документа Статус Скан-копия. Поиск в тексте.

На главную База 1 База 2 База 3. Поиск по реквизитам Поиск по номеру документа Поиск по названию документа Поиск по тексту документа. Показать все найденные Показать действующие Показать частично действующие Показать не действующие Показать проекты Показать документы с 31217-2009 статусом. Упорядочить по номеру документа Упорядочить по дате введения. Сертификация продукции Сертификат соответствия Пожарный гост Протокол испытаний Строительство Составление смет Проектные работы Строительные работы Строительная экспертиза Обследование зданий Оценка недвижимости Контроль качества строительства Промышленная безопасность Тепловизионный контроль Ультразвуковой контроль Георадарное сканирование Скачать базы Государственные стандарты Строительная документация Техническая документация Автомобильные дороги Классификатор ISO Мостостроение Национальные стандарты Строительство Технический надзор Ценообразование Экология Электроэнергия.

Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия Обозначение:. ГОСТ Р GOST R Стандарт распространяется на сгущенное молоко и сливки с сахаром, получаемые частичным удалением воды из обезжиренного или нормализованного, или цельного коровьего молока, или сливок, консервированием сахаром, предназначенные для непосредственного использования в пищу и для промышленной переработки.

Поправка от Формирование с применением средств пакетирования. Натрий лимоннокислый 5,5-водный. Калий фосфорнокислый двузамещенный 3-водный. Подготовка проб. Натрий фосфорно-кислый двузамещенный водный.

Калий лимоннокислый 1-водный. Информация для потребителя.

PDF, fb2, EPUB, EPUB