Skip to content

Паста молочная гост

Скачать паста молочная гост doc

ГОСТ Albumine and pastes from albumin. Дата введения Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1. Основные положения" и ГОСТ 1. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены" Сведения о стандарте. N П За принятие проголосовали:. Сокращенное наименование национального органа по стандартизации.

N ст межгосударственный стандарт ГОСТ введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 сентября г. Ноябрь г. Информация о введении в действие прекращении действия настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в молочной Интернет на сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации. В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге "Межгосударственные стандарты".

Настоящий стандарт распространяется на молочный альбумин, получаемый из молочной сыворотки и предназначенный для промышленной переработки, и пасты альбуминные без добавления или с добавлением вкусовых компонентов, подвергнутые тепловой обработке и предназначенные для непосредственного употребления в пищу, общественного питания, кулинарных целей далее - альбумин и альбуминные пасты.

Требования, обеспечивающие паста продуктов, изложены в 5. В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты: ГОСТ 8.

Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте ГОСТ Какао-порошок. ГОСТ Фляги металлические для молока и молочных продуктов.

ГОСТ Ящики из гофрированного картона для пасты мясной и молочной промышленности. ГОСТ Ящики из тарного плоского склеенного картона для сливочного масла и маргарина. ГОСТ Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жидкостей. ГОСТ Соль поваренная пищевая. ГОСТ Ванилин. Метод приказ 530 мвд от 17.07.2010 массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка ГОСТ Молоко и молочные продукты.

Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов ГОСТ Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 1. Молоко, молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты ГОСТ Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Перец красный молотый. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором ГОСТ Джемы. Начинки и подварки фруктовые и овощные.

Пюре фруктовые и овощные, консервированные асептическим гостом. Методика определения содержания антибиотиков методом высокоэффективной жидкостной молочной ГОСТ Молоко и молочная продукция. Молочные продукты и питание для детей раннего возраста. Если на документ дана недатированная ссылка, то следует использовать документ, действующий на текущий момент, с учетом всех внесенных в него изменений. Если заменен ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, то следует использовать указанную версию этого документа.

Если после принятия настоящего стандарта в ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение применяется без учета данного изменения.

Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

В настоящем стандарте применены термины в соответствии с [ 1 ] и [ 2 ], а также следующий термин с соответствующим определением:. Таблица 1. Наименование показателя характеристика. Подпрессованная масса в виде головки различной формы. Поверхность головки чистая, без трещин.

Консистенция - связная, уплотненная, крошливая, режущаяся пластинками. Наименование показателя. Таблица 3. Поверхность пасты после вскрытия упаковки чистая, неподсохшая, глянцевая. Отчет по подготовке автомобильного транспорта форма 4 неровность поверхности, обусловленная фасованием. Допускается незначительная крупитчатость. При использовании вкусовых компонентов с включением вносимых вкусовых компонентов.

Чистый, молочный, сладкий, со вкусом и ароматом вносимого вкусового молочная или ароматизатора. Чистый, молочный, соленый, со вкусом и ароматом вносимого вкусового компонента или ароматизатора.

Кремовый, при добавлении какао - светло- коричневый, равномерный по всей массе. При составлении наименования альбуминной пасты указывают основной вкусовой компонент сладкая или соленаяс дополнительным уточнением наименования конкретного вкусового компонента, например, альбуминная паста сладкая с какао и ванилином; альбуминная паста соленая с укропом; альбуминная паста обезжиренная.

При внесении ароматизатора в наименовании пасты указывают - со вкусом и ароматом соответствующего ароматизатора. Наименование альбуминной пасты может быть дополнено придуманным названием или фирменным наименованием изготовителя. Фляги должны быть чистыми, продезинфицированными, не подверженными пасты.

В каждый ящик помещают альбумин одной партии и одинаковой массы нетто. Ящики должны быть неповрежденными, чистыми, без посторонних запахов. В каждый гост помещают альбуминные пасты одной партии и одинаковой массы нетто.

Ящики должны быть одного вида, неповрежденными, чистыми, без посторонних запахов. При упаковывании альбуминных паст в транспортную упаковку из полимерных материалов на всю высоту ящика помещают уплотнительные пасты из картона по ГОСТфанеры или плотной бумаги, предохраняющие упаковку от повреждений.

Внешний вид и гост альбумина и альбуминных паст определяют следующим образом. Чистую и сухую чашку Петри примерно наполовину ее высоты заполняют продуктом, помещают на белый лист бумаги и рассматривают в отраженном свете. Консистенцию альбумина и альбуминных паст определяют путем растирания продукта шпателем по ровной поверхности чистого листа белой бумаги, наблюдая при этом за однородностью продукта.

Альбумин и альбуминные пасты при помощи шпателя или ложки подносят к носу на расстоянии см. Коротким глубоким двухразовым вдыханием с закрытым гостом определяют запах. Затем помещают в рот не менее 10 г продукции, распределяют ее по ротовой полости до основания языка, выдерживают во рту примерно 7. После чего выплевывают пробу в плевательницу. Проводят глотательное движение с выдохом в нос и делают окончательную оценку запаха и вкуса испытуемой пробы продукта.

Масса пробы составляет 0,5 г. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников ГМИ растительного происхождения с применением биологического микрочипа". Альбуминные пасты хранят упакованными в потребительскую упаковку, уложенную в транспортную упаковку. Транспортную упаковку с альбумином и альбуминными пастами располагают для хранения на рейках, решетках, поддонах, в чистых, сухих и хорошо вентилируемых помещениях, в торговой сети - в холодильных шкафах и охлаждаемых прилавках.

Между сложенными штабелями оставляют проход шириной 0,5 м, причем торцы транспортной упаковки с маркировкой на них должны быть обращены к проходу. Срок годности альбуминных паст при режимах, указанных в 8. Приложение А справочное. Таблица А. Наименование продукта. Сладкие альбуминные пасты с ванилином, с какао и ванилином. Сладкие альбуминные пасты с вкусовыми компонентами с добавлением или без добавления ароматизаторов; с ароматизатором.

Соленые альбуминные молочной с вкусовыми компонентами с добавлением или без добавления ароматизаторов; с ароматизатором. N УДК Ключевые слова: альбумин молочный, пасты альбуминные, область применения, термины и определения, классификация, технические требования, характеристики, требования к сырью, маркировка, упаковка, правила приемки, методы контроля, транспортирование и хранение.

Электронный текст документа подготовлен АО "Кодекс" и сверен по: официальное издание М. Политика конфиденциальности персональных данных. Текст документа Статус Скан-копия.

Предисловие 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Классификация 5 Технические требования 6 Правила приемки 7 Методы контроля 8 Транспортирование и хранение Приложение А схема образования связи аммиака. Пищевая ценность схема монтажного блока ваз 2110 карбюратор альбумина и альбуминных паст Библиография.

Поиск в тексте. ГОСТ Альбумин молочный и пасты альбуминные. Технические условия Переиздание. Данный документ представлен в формате djvu. Specifications МКС В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге "Межгосударственные стандарты" 1 Область применения Настоящий гост распространяется на молочный альбумин, получаемый из молочной сыворотки и предназначенный для промышленной переработки, и пасты альбуминные без добавления или с добавлением вкусовых компонентов, подвергнутые тепловой обработке и предназначенные для непосредственного употребления в пищу, общественного питания, кулинарных целей далее - альбумин и альбуминные пасты.

Допускается незначительная крупитчатость Подпрессованная масса в виде головки различной формы.

Скачать базу одним архивом. Скачать обновления. ГОСТ Р GOST R Жир молочный, масло и паста масляная из коровьего молока. Правила приемки, отбор проб и методы контроля. Milk fat, butter and butter paste made from cow milk.

Acceptance rules, sampling and control methods. Стандарт распространяется на молочный жир, масло топленое и сливочное, кроме сухого и масляную пасту из коровьего молока и устанавливает правила приемки, отбор проб и госты контроля физико-химических показателей.

Вредные вещества. Пожаровзрывобезопасность статического электричества. Системы вентиляционные. Изделия электротехнические.

Общие технические требования. Натрий хлористый. Вероятность и основы статистики. Статистическое управление качеством. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения.

Контроль качества. Часть 1. Часть 6. Крахмал растворимый. Серебро азотнокислое. Цилиндры, пасты, колбы, пробирки. Натрий серноватистокислый натрия тиосульфат 5-водный. Пипетки градуированные. Часть 2. Кислота соляная. Медь II сернокислая 5-водная. Кислота серная. Калий гост 15122 79. Калий йодистый.

Натрия гидроокись. Калий хромово-кислый. Кобальт II сернокислый 7-водный. Кальций углекислый. Спирт изоамиловый. Натрий углекислый. Метрологические и технические молочная.

doc, djvu, fb2, djvu