Skip to content

Сыр гауда 45 гост

Скачать сыр гауда 45 гост PDF

Сыр тёртый фасованный; смеси сыров, широко используется при производстве пицц, хлебобулочных изделий, салатов и при приготовлении различных блюд и изделий. Срок годности: 2 мес. Фасовка: по гауда кг. Производство: Россия Под гост.

Запомнить. Регистрация Забыли пароль? Войти Регистрация Забыли пароль? Подключите аккаунт. Сыр тертый фасованный ,00 р. Отправить запрос.

Контакты продавца Ирина Александровна частник. Показать телефон. Линия для производства полу твердых твердых сыров. Сырный продукт крупным оптом гауда руб. Сыр на переплавку белок 60,00 руб. Сыры твердые. Сыр мягкий Преданья Адыгеи. Сыр Феталина. Сыр копчёный Преданья Сыр. Сыр оптом ,00 руб. Продукты сыросодержащие ,00 руб. Предложение Спрос Сыр косичка. Требуются волокна сыра косичка копченая или молочная на постоянной основе круглогодично. Готовы начать сотрудничество с выкупа кг.

Желательно наличие в Центрально-Черноземном регионе. Имеретинские сыры. Торгово-производственная компанияТД quot;Ростовскийquot; предлагает Имеретинские сыры в вёдрах в рассоле. Сыр всегда свежий, производится по вышим заказам. Цена Договорная. Сыр Сулугуни. Отгрузка со склада в Москве. Сыр только свежий: просрочку и подходящие сроки не предлагаем. Звоните или пишите. Сыры Российский Голландский. Полный комплект сопроводительных документов, Меркурий. Осуществляем доставку до склада Покупателя.

Оплата - по факту поставки отсрочек не предоставляем. Сыры масло. Продам госты, масло сливочное, блочное фасованное производство РБ Бабушкина Крынка, цены обсуждаются Продукты сыросодержащие. Сыросодержащие продукты от производителя. Сырный продукт фета. Предлагаем для HoReCa оптовые поставки сырного продукт типа фета от производителя, упаковка 3,0 кг. Цена с НДС без учета доставки. Платные объявления. Грецкий орех очищенный. Закрепите объявление вверху списка объявлений бонус - публикация на сыр странице.

Любые гербициды. Cыроварня промышленная Милберг Ванна сыродельная от производителя. Молочное такси передвижная емкость Милберг для молока для выпойки телят КРС от производителя. Телята Бычки и Тёлочки. Маслоизготовитель Маслобойка от производителя.

Платные услуги. Использование сайта, в том числе подача объявлений, означает согласие с пользовательским соглашением. Политика конфиденциальности.

Semihard cheeses. Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1. Сыр положения" и ГОСТ 1. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены" Сведения о стандарте. N 44 За принятие проголосовали:. Сокращенное наименование национального органа по стандартизации.

N ст межгосударственный стандарт ГОСТ введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля г. Поправки внесены изготовителем базы данных. Информация об изменениях к настоящему госту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты".

В случае пересмотра замены или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты".

Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего гауда - на официальном гауда Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет.

Требования, обеспечивающие безопасность сыров, изложены в 5. В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты: ГОСТ 8.

Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте ГОСТ Штангенциркули. Натрий азотнокислый. Калий азотнокислый. Кальций фосфорнокислый однозамещенный 1-водный. Технические условия ГОСТ Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отраслей промышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия ГОСТ Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные для продукции пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства.

Технические условия ГОСТ Ящики из гофрированного госта для пищевых продуктов, спичек, табачных изделий и моющих средств. Технические условия ГОСТ Ящики из гофрированного картона для продукции мясной и молочной промышленности. Технические условия ГОСТ Ящики из тарного плоского склеенного картона для сливочного масла и маргарина.

Методы определения остаточных сыр хлорорганических пестицидов ГОСТ Пакеты тарно-штучных грузов. Формирование с применением средств пакетирования. Подготовка проб. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом ГОСТ Продукты пищевые. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков ГОСТ Молоко обезжиренное - сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором ГОСТ Продукты пищевые.

Метод обнаружения растительных жиров в жировой фазе газожидкостной хроматографией стеринов ГОСТ Молоко и молочная продукция. Метод определения нитратов и нитритов Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или ежегодному информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты" за текущий год.

Если ссылочный стандарт заменен измененто при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим измененным стандартом. Если гауда стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

Поправка, ИУС N В настоящем гауда применены термины по [ 1 ], сыр также следующие термины с соответствующими определениями:. Таблица 1. Наимено- вание сыра. Прямоугольный брусок со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округленными гранями. Допускается легкая выпуклость верхней и нижней поверхностей. Низкий цилиндр со слегка выпуклой боковой поверхностью и округленными гранями.

От 32 до 34 включ. Справка о дате выезда за границу брусок со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округлыми гранями. Брусок с квадратным основанием, со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округленными гранями.

Таблица 2. Внешний вид. Корка прочная, ровная, без повреждений и толстого подкоркового слоя, покрытая парафиновыми, полимерными, комбинированными составами или полимерными материалами.

На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой или овальной формы. Корка прочная, ровная, без повреждений и морщин, слегка шероховатая, покрытая парафиновыми, полимерными, комбинированными составами или полимерными материалами. Умеренно эластичная, однородная во всей массе. Допускается слегка плотная.

На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной и угловатой формы, равномерно расположенных по всей массе. Корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя, покрытая парафиновыми, полимерными, комбинированными составами или полимерными материалами.

Выраженный сырный, с наличием остроты и легкой кисловатости. Эластичная, слегка ломкая на изгибе, однородная во всей массе. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой, овальной или угловатой формы. Выраженный сырный, слегка кисловатый, допускается наличие легкой пряности.

На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой, овальной или угловатой формы, равномерно расположенных по всей массе. Корка ровная, упругая, без повреждений и толстого подкоркового слоя, покрытая тонким слоем подсохшей слизи. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков угловатой или овальной формы.

Примечание - На сыр сыра допускаются отпечатки серпянки или перфоры. Результаты в баллах суммируют, на основании общей оценки определяют качество сыра и в зависимости от балльной оценки в соответствии с таблицей 3 подразделяют на сорта: высший и первый.

Таблица 3. Сыры, получившие оценку по вкусу и запаху менее 34 алгоритм проверки качества швейного изделия по гост 4103-82 или общую оценку гауда 75 баллов, а также не соответствующие требованиям настоящего стандарта по форме, размерам, массе и физико-химическим показателям, к реализации не допускаются, а подлежат дальнейшей переработке.

Таблица 4. Наименование сыра. Допускается выпускать в реализацию сыр Голландский в возрасте не менее 45 сут, получивший суммарную балльную оценку органолептических гостов не менее 92 баллов, в том числе за вкус и запах - баллов.

Красители пищевые: - -каротин Еа ; - экстракты аннато Еb. Допускается наносить номер варки и дату выработки при помощи штемпеля на сыр или казеиновую подложку несмываемой краской, разрешенной для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке на территории государства, принявшего стандарт.

При упаковывании сыра в полимерные пакеты или пленки допускается наносить номер digijet схема и дату выработки на пакеты или пленку при помощи штемпеля несмываемой краской или путем наклеивания этикетки.

Маркировку на транспортную упаковку наносят путем наклеивания этикетки, изготовленной типографским способом, или при помощи трафарета, маркиратора сыр другого приспособления, обеспечивающего четкое ее прочтение. Допускается не выстилать транспортную упаковку в случае упаковывания сыра в полимерные пакеты. Допускается укладывать сыры в тару без перегородок. Допускается укладка в транспортную тару госта конкретного наименования разных номеров варок и дат выработок с маркировкой "сборный".

У головок сыра с выпуклыми боковыми гранями высоту головки определяют, используя штангенциркуль по ГОСТ Между сложенными штабелями оставляют проход шириной от 0,8 до 1,0 м, причем торцы упаковки с маркировкой на них должны быть обращены к проходу.

Хранение сыров совместно с другими пищевыми продуктами со специфическим запахом в одной камере не допускается. Срок годности сыра конкретного наименования с момента окончания технологического процесса устанавливает изготовитель с учетом требований нормативных правовых актов в области безопасности пищевой продукции. Приложение А обязательное.

Таблица А. Наименование показателя. Наименование и характеристика показателя. Сыры с высокой температурой второго нагревания. Сыры с низкой температурой второго нагревания. Сыры с низкой температурой второго нагревания, созревающие при участии микрофлоры сырной слизи. Удовлетворительная менее эластичная, легкая пластичная, мучнистая. Характерный для сыра конкретного наименования в соответствии с таблицей 1. Удовлетворительная: незначительно поврежденная упаковка, нечеткая маркировка.

Примечание - При наличии двух или нескольких пороков по каждому из показателей вкус и запах, консистенция, рисунок, внешний вид снижение балльной оценки следует осуществлять по наиболее обесценивающему пороку.

Приложение Б справочное. Таблица Б. ИУС N Политика конфиденциальности персональных данных. Текст документа Статус Скан-копия. Органолептическая оценка гостов Приложение Б справочное.

Информационные данные о пищевой ценности г сыра Библиография. Поиск в тексте. ГОСТ Сыры полутвердые. Технические условия. Данный документ представлен в формате djvu.

txt, txt, fb2, PDF